Pompes pour le transfert du glucose

Le glucose : ce qu'il est et où il est utilisé

Le glucose, également connu sous le nom de dextrose, est un glucide simple souvent utilisé comme source d'énergie rapide dans l'industrie alimentaire et en médecine.

Ingrédient polyvalent, le glucose est utilisé dans de nombreux processus industriels :

• Industrie alimentaire: édulcorant dans les produits alimentaires, en particulier dans les boissons gazeuses, les produits de boulangerie, les bonbons et les produits pour crèmes glacées.
• Industrie pharmaceutique: agent liant, agent de remplissage et agent de dilution dans les médicaments.
• Industrie cosmétique: agent épaississant dans les produits de soin de la peau, tels que les crèmes et les lotions.
• Industrie textile: agent épaississant et stabilisant dans les processus de teinture des textiles.
• Industrie du papier: additif dans les pâtes pour papier pour améliorer la qualité du papier.
• Industrie du carburant  : source de sucres pour la production de biocarburants tels que l'éthanol.
• Industrie chimique: matière première pour la production d'acide ascorbique (vitamine C), d'acide lactique, de sorbitol et d'autres composés organiques.
• Industrie de la bière et du vin: source de sucre pour la fermentation.

Type de service requis : manipulation du glucose

Une entreprise du secteur de la confiserie a besoin de :

• Manipuler le glucose avec une viscosité allant de 200 à 6000 cSt.
• Le transférer des réservoirs de stockage à l'équipement de production

Pompe à engrenages internes Varisco : la solution la plus fiable

Grâce à leur conception pour les services difficiles et pour les fluides visqueux et très visqueux, les pompes volumétriques à engrenages internes de la série V sont particulièrement adaptées à la manutention du glucose.

Les électropompes volumétriques à engrenages internes Varisco, modèles V 50-3 SPK +W2 +R4 et V 50-3 ST4WK +W2 +R4, sont installées pour cette application :

• Matériau de construction : acier inoxydable AISI 316
• Pompe à support avec palier pour accouplement moyennant joint élastique
• Joint de presse-étoupe ou joint mécanique (en fonction de la viscosité)
• Goujon et douilles (support et roue folle) en carbure de tungstène et arbre en acier inoxydable stellité
• Chambres de chauffage pour le contrôle de la température du fluide

Dimensionnements précis des pompes à glucose ou à dextrose, traitements mécaniques dédiés et choisis de composants spécifiques permettent de faire face en toute fiabilité au phénomène de caramélisation, réaction chimique qui se produit lorsque le glucose atteint des températures élevées (zones de stagnation du produit et de frottement dues à la rotation - douille arbre et douille goujon).

En général, différentes métallurgies peuvent être utilisées, en fonction des caractéristiques chimiques et physiques du fluide pompé et de la polyvalence de construction des pompes :

• fonte
• acier au carbone
• acier inoxydable AISI 316

Les versions S...G - S...AW - S...K sont disponibles avec un joint de presse-étoupe ou une garniture mécanique simple ou double opposée.

Les matériaux élastomères des pompes Varisco sont sélectionnés en fonction du type de fluide véhiculé, tout comme les matériaux des joints, des douilles, des arbres et des goujons.

Contactez-nous